在日常生活中，保鲜膜因其便捷的保鲜功能而广受欢迎。然而，有关“保鲜膜加热致癌”的说法一度在网络上流传，引发了不少消费者的担忧。事实上，这一说法并无确凿的科学依据，实为一种误传。

保鲜膜的主要材质包括聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）和聚偏二氯乙烯（PVDC）等。其中，PE材质的保鲜膜最为常见，广泛应用于食品包装。PVC材质的保鲜膜因其良好的拉伸性和密封性也颇受欢迎，但其安全性曾受到质疑。事实上，只要符合国家相关标准，PVC保鲜膜在正常使用条件下是安全的。

关于保鲜膜加热致癌的传言，主要源于对PVC保鲜膜中增塑剂DEHA的担忧。DEHA是一种常用的增塑剂，能够提高保鲜膜的柔韧性。然而，研究表明，DEHA在高温下可能会迁移到食物中，但其致癌风险尚未得到科学证实。国际癌症研究机构（IARC）也未将其列为致癌物质。

此外，市面上的保鲜膜产品在上市前均需通过严格的安全检测，确保其在正常使用条件下不会对人体健康造成危害。消费者在选购保鲜膜时，应注意查看产品标签，选择符合国家标准的正规产品。

在使用保鲜膜时，以下几点建议有助于确保安全：首先，避免将保鲜膜直接接触高温食物或用于高温烹饪，如微波加热时，应选择标注“可微波加热”的保鲜膜；其次，尽量减少保鲜膜与油脂类食物的接触时间，以降低增塑剂迁移的风险；最后，使用保鲜膜时应确保食物完全覆盖，避免空气进入，以延长保鲜效果。

总之，保鲜膜加热致癌的说法并无科学依据，消费者大可安心使用。只要选择合格产品并正确使用，保鲜膜依然是日常生活中不可或缺的保鲜工具。科学理性地看待这一问题，有助于我们更好地享受科技进步带来的便利。